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バターコーヒー

朝からこころ千々にみだれてまする。。。

なにがって、オークションで自転車をゲットできなかったという、

なんだい、そんなことが・・・

それほどにまで・・・

泣いちゃうくらいにまで、くやしいのかい。

 

 

そんなときは、このふたりをながめる。

わっはっは〜〜〜〜〜〜

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これは、布袋さんエネルギーを込めてつくったマイお地蔵さん。

わたしの人生のやじうまさんたち。

 

がっかりして、しょんぼりして、

自分の欲張りなこころに、食欲もなくなるほどに疲れはて、

そんなときはコーヒーを淹れます。

そうです。コーヒーの話なのです。

 

待っていたコーヒー豆がやっと届きました。

生豆を1キロ。

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生豆の保存はいろいろ言われているけど、

今日からはハンズで買った麻袋にいれることにした。

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さっそくゴマ炒り器で焙煎。

はじめての豆はわくわくするな〜

東ティモールフェアトレード・オーガニックです。

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ん? なんかずいぶんチャフが少ないな。

いいのかな。少し長めに焙煎。

まだまだ試行錯誤中です。

2日目ぐらいが美味しいらしいけど、そんなことはいってられない。

豆が切れて、ガマンしていたのです。

砂漠でさまよっている犬みたいに、はぁ〜はぁ〜しながら、

あつあつの豆を挽いてしまえ。

これは、ともだちがグランマ祝いにプレゼントしてくれたミルです。

大活躍。

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最近、ぞっこんハマっているバターコーヒー

バターはイズニーの無塩発酵バター

も、これでなくっちゃイヤだ。きっぱり。

5グラムぐらい計ります。

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では、コーヒーを淹れましょう。

ネルドリップよ。

もうすぐ飲める。

もうすぐ飲める。

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さ、さ、さ、はやくバターを溶かしましょう。

10年ぐらい使い回してる小さいクラッシャーで、ギュイーーーン。

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できましたよ〜

天国コーヒー。

この泡が美しくて、おいしい・・

くやしいにつけ、涙がでて、

おいしいにつけ、涙がでる。

この至福で、さっきの強欲が洗い流されますように・・・

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あーーーーーーーーーーーー

美味しい

 

でも、まだくやしい。。。。

 

 

 

 

  

山わさび

夕べ、山わさびをおろして、十割そばをいただいて、ウマかった。

でも少ししか使わない。

 

残った山わさびを、泣きながら全部すりおろす。

固いし、きょうれつで、一度にはできない。

離れてプハーーーなんて深呼吸しながら、やすみやすみ・・・

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こんなにたくさんできました。

うれしい。

やさしい色です。

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醤油に漬けるだけ。

山わさびのしょうゆ漬けが出来上がり。

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北海道ではそこらへんにはえているらしい。

 

ごはんにのせて、海苔を巻いて食べたらおいしそう。

マヨネーズと和えて、海苔巻きもいいね〜〜

ゴマとも合いそう・・

 

 

 

あ〜〜〜でも、

これをちょこんとのせた寿司が食べたい 食べたい 食べたい

 

今が旬の、硬派な山わさび。

北海道に春がきた。

 

 

 

 

 

 

  

 

あのね…

きょうは、朝からサイトをひとつつくっちゃった。

 

あのね…

 

たのしかった。

写真を見ているだけで、くうきになれる。

内容は まあ 毒かも(笑)

 

サイトをつくったので、

調子にのってブログもいじって、新しくした。

 

ほんとにこのごろ、無口で、無口で、ことば出てこない。

だから、ぼんやりしたブログです。

 

ウクレレはちっとも上達しませんが…

つづけています。

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5月になったら、タイムズのカーシェアリングに登録してみようと思う。

緊張する。

でも、もすこし外へも出かけたいのでね。

 

海を見たい…